Alytaus ugdymo įstaigose vaikai maitinami puikiai – vienoje miesto gimnazijoje ir dviejose ikimokyklinio ugdymo įstaigose apsilankę maisto vertintojai maitinimą įvertino 9 ir 10 balų. Tiesa, „kabliukų“ jie rado -  vienur pasigedo privalomo plakato apie sveiką mitybą, kitur – jautienos kukulyje trūko 10 gramų jautienos.

Maitinimas Dzūkijos sostinėje buvo vertintas trijose įstaigose: Alytaus šv. Benedikto gimnazijoje, lopšelyje-darželyje „Du gaideliai“ ir mokykloje-darželyje „Drevinukas“.

Šv. Benedikto gimnazijoje ir „Drevinuke“ maistą tikrino komisija, sudaryta iš Sveikatos apsaugos, Švietimo ir mokslo ministerijų, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos, Alytaus visuomenės sveikatos biuro specialistų bei tėvų sambūrio „Super tėvai“ atstovų, darželyje „Du gaideliai“ - komisija, sudaryta iš Sveikatos apsaugos, švietimo ir mokslo ministerijų ir Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistų.

Aukščiausias balas - gimnazijai

Maitinimas Alytaus šv. Benedikto gimnazijoje įvertintas 10 balų iš 10-ies. Komisijos išvadose teigiama, kad maisto temperatūra atitiko normą, virtuvėje ir valgykloje buvo švaru, patiekalai patiekti estetiškai. Vaikai galėjo nemokamai atsigerti kambario temperatūros ir karšto vandens. Į atskirai patiektą geriamą vandenį buvo įdėta citrinos, todėl buvo patarta jos nedėti, saugant vaikų dantų emalį.

Vaikai galėjo pasirinkti daržovių ir mišrainių iš didelio asortimento, tačiau ne visi vaikai jas ėmė. Tik kai kurie nusileido personalo įkalbinėjimams, bet dalis jų daržoves taip ir paliko lėkštėse.

Bufete vaikai galėjo nusipirkti mineralinio vandens ir negazuotų gaiviųjų gėrimų, kuriuose cukraus kiekis neviršijo leidžiamo. Arbata patiekta be cukraus, norintys jo galėjo įsidėti.

„Nežiūrint į tai, kad maistas valgykloje, mokinių nuomone, skanus, dalis jų pertraukų metu išeina iš mokyklos teritorijos į prieš mokyklos vartus, privačioje teritorijoje, stovintį baltą prekybai skirtą automobilį, pirkti greitų užkandžių. Deja, mokyklos vidaus taisyklės to nedraudžia“, - rašoma komisijos išvadose.

Tiesa, maitinimo vertinime dalyvavę tėvų sambūrio „Super tėvai“ atstovai socialiniame tinkle pateikė kiek kitokią nuomonę. Jų manymu, šv. Benedikto gimnazijos maitinimui būtų galima skirti 8 balus iš dešimties, mat gimnazija valgyklos patalpas yra išnuomojusi privačiai bendrovei, todėl maistas yra brangesnis.

„Negali duoti aukščiausio balo, kai ​prie valgyklos yra bufetas​ su menkaverčiais produktais​. Taip, jis atitinka keliamus reikalavimus, bet vien tas keksiukas „Barni" yra cukraus bomba visai dienai“, - savo pastebėjimu socialiniame tinkle dalijosi šv. Benedikto gimnazijos maitinimo vertinime dalyvavę tėvų sambūrio atstovai.

Palankus vertintojų verdiktas – ir „Drevinukui“

Mokykloje-darželyje „Drevinukas“ tiekiamą maistą jo tikrintojai įvertino 9 balais iš 10-ties – vos vienu balu mažiau nei šv. Benedikto gimnazijoje.

Tikrinimo metu nustatyta gera maisto ruošimo higienos būklė. Palankiai įvertinta tai, kad vaikams patiekiama pakankamai daržovių, jei kasdien gauna vaisių, kartą per savaitę valgo žuvies patiekalų. Vaikams tiekiama nesaldinta ir saldinta arbata atskirų maitinimų metu. Kai kuriose grupėse geriamasis vanduo patiekiamas su citrina, personalas įspėtas, kad saugotų vaikų dantis ir citrinos nedėtų, rekomenduota arbatos nesaldinti.

„Skelbimų lentoje tėvams pateikiama informacija apie tos dienos maitinimą. Tačiau privalomų sveiką mitybą skatinančių plakatų beveik nematėme. Jei jie buvo, tai buvo maži, išblukę ir prisegti mažai matomose vietose. Panašu, kad vaikai pagal juos neugdomi“, - teigiama komisijos išvadoje.

Tėvų sambūrio atstovai pastebėjo, kad „Drevinuke“ dirba geri ir vaikus mylintys žmonės.

Porcijoje pasigedo mėsos

Dar viena įstaiga, šią savaitę sulaukusi tikrintojų – Alytaus lopšelis-darželis „Du gaideliai“. Šios ikimokyklinio ugdymo įstaigos maitinimas neįvertintas balais, tačiau išvadas ir rekomendacijas komisija, pateikė.

Kaip ir kitose dvejose įstaigose, komisija patarė vengti vandens su citrina, arbatos su cukrumi. Maisto kokybę ir higieną tikrintojai įvertino gerai, rekomendavo įstaigos bendruomenei daugiau dėmesio skirti estetiniam ugdymui, kontroliuoti, kad visi, dirbantys prie maisto produktų bei patiekiantys maistą vaikams, dėvėtų atitinkamus galvos apdangalus.

Valstybinės maisto ir veterinarijos atstovai, patikrinę patiekalą „Jautienos kukulis", nustatė pažeidimą. Patiekalas buvo pagamintas ne pagal receptūrą: į porciją įdėta 10 g jautienos mažiau.