Šeštadienio lengvas šiltas grybinis lietus neišvaikė Alytaus turgelių. Dzūkai šneka, kai kur bėda, stiprios liūtys semia, o pas mus lietus cik pakrapina!

Karaliavo kopūstai ir moliūgai

Alytaus turguje Jazminų gatvėje nustebino puspriekabės kopūstų galvų, maišai supjaustytų „tinginio“ kopūstų, jau paruoštų raugti. Kilogramas kopūstų galvų – 50 centų, pjaustytų – 1 euras.

Kopūstų raugimo receptas paprastas: 10 kg pjaustytų kopūstų 200 g druskos, 100 g cukraus, pabarstai tarkuotų morkų, įberi saują kitą kmynų ir kiek širdis geidžia – spanguolių.

Jazminų turgus. Dzūkijos ūkininkai priaugino daug gražių kopūstų – ir raugsim, ir žalius valgysim. Maišuose supjaustyti „tinginio“ kopūstai.

Pakalbinau alytiškę, kuri turguje nusipirko kopūstų pjaustyklę – 20 erų sumokėjo. Prekybos centruose toks instrumentas – 33 eurai. Išgirdus krautuvinę kainą, net ausys užlinko!

Geras mėnulis kopūstams raugti jau baigiasi, ūkininkai kopūstų dar turi ir laukuose – valgysim šviežius!

Muskatinių moliūgų atvežė Laimonas iš Tabalenkos. Moliūgėlis – 1 euras. Laimonas gyrė moliūgų ir obuolių sultis – labai skanios. Dėdei talkino dukterėčia Melita.

Raudonuoja Jotvingių turgaus obuoliai.

Daržovių turgus – su kaupu. Alytiškiai perka duoną, pyragus, saldžius kepinius, lašinius ir dešras.

Užsilaikė ruduo, todėl šiltesni drabužiai dar laukia savo pirkėjų.

Kai kam jau rūpi pašiltinti guminiai batai, megztos vilnonės kojinės.

Jotvingių turguje domėjausi grybais. Ant prekystalių – šilbaravykiai, kelmučiai, kazlėkai, žaliuokės. Indelis grybų – 2,5 euro. Didėlesnis kibirėlis kelmučių – 8 eurai.

Jotvingių turguje – lapkričio vidurio grybai.

Jazminų turguje pašiltinti guminiai batai laukia pirkėjų.

Dana Biliuvienė primezgė žiemai gražiausių vilnonių kojinių.

Kaniūkuose kviečiai ir miežiai – 10–12 eurų

Nuo gruodžio iki kovo Kaniūkai sumažins muitą – tikisi daugiau prekiautojų privilioti. Šiuo metu šeštadieniniuose turgeliuose vyrauja grūdai ir vištos. Maišas (50 kg) miežių, kviečių –10–12 eurų. Maišas (40 kg) avižų – 8 eurai.

Maišas (40 kg) žirnių – 20 eurų.

Kaniūkuose Linas Pauža nusipirko maišą (50 kg) miežių, sumokėjo 10 eurų.

Vaidotas Pusvaškis iš Genių kaimo nusipirko savo augintiniams pašarų.

Kukurūzus perka kiaulėms, šernams, vištoms... 10 kg traiškytų kukurūzų – 5, 20 kg –9, 40 kg – 17 eurų. 30 kg traiškytų kviečių ir kukurūzų – 12 eurų. 21 kg kvietinių sėlenų – 12 eurų.

Kaniūkų turguje Elytė ir Vytautas Baranauskai iš Ryliškių trumpai paaiškino, kuo dabar užsiima kaimas. Vištos prie namų uždarytos, lapės nebaisios, laukuose, pakrūmėse peliauja, o dzūkai grybauja.

Stebėjausi: aplink Ryliškius miškus vis kerta ir kerta, o grybai, pasirodo, tarsi ant plyno lauko auga. Sakoma, kad nuo cikro dzūko baravyko nepakavosi.

Baranauskai ketino nusipirkti baltų vištų – kiaušiniai didesni, jų nebuvo, pasitenkino rudomis vištaitėmis – po 10 eurų.

Elytė ir Vytautas Baranauskai iš Ryliškių nusipirko vištaičių.

Naminių vištaičių ir gaidžių pavyko nusipirkti Alvydui Zdanevičiui iš Burbiškių kaimo, už dvi poreles sumokėjo 30 eurų.

Varnagirių kaimo gyventojas Artūras Vaizgutas medžio meistro pagamintą dalgiakotį rado tik Kaniūkų turguje. Turgaus prižiūrėtojas Gintas Sabonis pasiūlė Artūrui net du dalgiakočius  pasirinkti – iš eglaitės ir lazdyno. Sumokėjo tik 12 eurų.

Mačiau Kaniūkuose gražių veislinių triušių – baltų ir mėlynų. Neturiu kur laikyti, yra tik balkonas, pirkčiau.

Kaniūkų turguje rado naminių vištaičių ir gaidelių Alvydas Zdanevičius iš Burbiškių kaimo.

Tik Kaniūkų turguje Artūras Vaizgutas iš Varnagirių kaimo užtiko medžio meistro pagamintų dalgiakočių. Jais prekiavo turgaus prižiūrėtojas Gintas Sabonis.